Шашлык в мультиварке с киви

Шашлык в мультиварке с киви

Шашлык с киви в мультиварке необычен и своим киви-луковым маринадом и способом приготовления.

Конечно, всем нам больше по душе шашлык на природе. Аромат жарящегося мяса мы ассоциируем с долгожданными беззаботными выходными. Но что делать, если пришел «шашлычный сезон», а погода не соответствующая? Или Вам просто захотелось приготовить себе на ужин шашлычок? Пожалуй, мы знаем выход из подобных ситуаций!

Многие из нас приобрели очень полезную на кухне вещь — мультиварку. И хотя мы часто используем ее для приготовления различных блюд, мы не задумывались, что с ее помощью можно приготовить отличный шашлык, ничем не хуже традиционного, приготовленного на костре.

Ингредиенты для приготовления шашлыка:

  • 1 кг телятины или другого мяса
  • 3-4 луковицы
  • 2 киви
  • 2 болгарских перца
  • кориандр
  • черный перец, соль

Для маринада: очистить от кожуры киви и половину лука, блендером или в мясорубке их измельчить, перемешать, оставшийся лук нарезать кольцами, болгарский перец – продольными полосками или кольцами.

Способ приготовления шашлыка:

  1. Сперва промойте мясо, обсушите его и нарежьте небольшими кусочками по 4-6 см.
  2. Затем натрите каждый кусочек специями (кориандром, перцем и солью).
  3. После этого мясо следует положить в киви-луковый маринад, добавить луковые кольца, перец и все хорошо перемешать.
  4. Накройте емкость с продуктами плоской тарелкой. На нее нужно поставить какой-то груз – например, банку с водой.
  5. Оставьте шашлык на 2-4 часа мариноваться, желательно при комнатной температуре.
  6. Положите замариновавшееся мясо в мультиварку, сверху — кольца лука и перец. После этого полейте маринадом.
  7. Включите режим для выпечки и готовьте шашлык в течение 40-60 мин, в зависимости от размеров кусочков мяса и возможностей вашего прибора.

После приготовления в мультиварке получившееся сочное томленое мясо, при желании, можно зарумянить в хорошо разогретой духовке до золотистой корочки.

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью! Теперь ни погода за окном, ни другие обстоятельства, не смогут помешать вам насладиться вкуснейшим шашлычком прямо у себя дома!

Рубрики

  • ♥МОИ FLASH-ОТКРЫТКИ♥ (21)
  • ***Времена года/о любви*** (4)
  • ***для комментариев/Спасибо/Благодарю/*** (5)
  • ***Новый год/Рождество (6)
  • ***С Днём Рожденья/ Поздравляю*** (1)
  • ***эпиграфы*** (5)
  • ♥МОИ КНОПОЧКИ под кат♥ (14)
  • ♥МОИ КОЛЛАЖИ♥ (180)
  • ♥МОИ РАБОТЫ БЕЗ АНИМАЦИИ♥ (46)
  • ***8 Марта*** (2)
  • ***День Победы*** (2)
  • ***Комментики*** (16)
  • ***КРЕЩЕНИЕ*** (1)
  • ***Масленица*** (1)
  • ***Пасха*** (3)
  • ***Пожелания*** (6)
  • ***Эпиграфы*** (4)
  • ***Яблочный Спас*** (1)
  • ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ/ПОЗДРАВЛЯЮ (1)
  • Новый год/Рождество (8)
  • ♥МОИ РАМКИ ФОТОШОП♥ (1466)
  • *** рамочки весенние*** (64)
  • ***рамочки города*** (1)
  • ***рамочки девушки/женщины*** (956)
  • ***рамочки День Влюблённых*** (2)
  • ***рамочки День Победы*** (4)
  • ***рамочки дети*** (10)
  • ***рамочки животные*** (15)
  • ***рамочки зимние*** (136)
  • ***рамочки кофейные*** (6)
  • ***рамочки кулинарные*** (30)
  • ***рамочки летние*** (125)
  • ***рамочки мужчины*** (20)
  • ***рамочки музыка для души*** (2)
  • ***рамочки Новогодние*** (24)
  • ***рамочки ОН И ОНА*** (198)
  • ***рамочки осенние" (159)
  • ***рамочки пасхальные*** (9)
  • ***рамочки поздравительные*** (26)
  • ***рамочки природа*** (30)
  • ***рамочки разные*** (85)
  • ***рамочки религия/православные праздники*** (44)
  • ***рамочки с цветами*** (119)
  • ♥МОИ РУБРИКИ♥ (1)
  • ♥МОИ СХЕМЫ♥ (909)
  • ***схемы животные/птички/бабочки*** (14)
  • ***схемы абстракция*** (7)
  • ***схемы весенние*** (73)
  • ***схемы город*** (13)
  • ***схемы декор/натюрморты/*** (76)
  • ***схемы для мужчин*** (3)
  • ***схемы зимние*** (144)
  • ***схемы ко дню влюблённых*** (4)
  • ***схемы кофейные*** (17)
  • ***схемы летние*** (36)
  • ***схемы Новый год/Рождество*** (56)
  • ***схемы осенние*** (125)
  • ***схемы пасхальные*** (3)
  • ***схемы природа/деревья*** (188)
  • ***схемы разной тематики*** (26)
  • ***схемы с девушками*** (159)
  • ***схемы цветочные*** (325)
  • ***схемы/бесшовные/текстуры*** (95)
  • ♥МОИ ФОНЫ БЕСШОВНЫЕ♥ (3)
  • ***винтажные*** (2)
  • ***цветочные*** (2)
  • ♥МОЯ АНИМАЦИЯ♥ (371)
  • ***23 ФЕВРАЛЯ*** (4)
  • ***8 МАРТА*** (5)
  • ***АВАТАРКИ*** (12)
  • ***АНИМАЦИЯ/РАЗНОЕ*** (10)
  • ***ДЕНЬ ВЛЮБЛЁННЫХ*** (6)
  • ***ДЕНЬ МАТЕРИ*** (1)
  • ***ДЕНЬ ПОБЕДЫ*** (3)
  • ***ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ/ПОЗДРАВЛЯЮ*** (27)
  • ***ДЕТИ/АНГЕЛЫ/ФЕИ*** (9)
  • ***ДЛЯ ТЕБЯ/НАСТРОЕНИЕ*** (19)
  • ***ДОБРОЕ УТРО*** (10)
  • ***ДОБРЫЙ ВЕЧЕР*** (9)
  • ***ДОБРЫЙ ДЕНЬ*** (13)
  • ***ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО ЖЕНЩИНА*** (7)
  • ***ЗИМА*** (20)
  • ***КОФЕЙНОЕ*** (5)
  • ***КРЕЩЕНИЕ*** (2)
  • ***НОВЫЙ ГОД*** (9)
  • ***ОСЕНЬ*** (27)
  • ***ПАСХА*** (6)
  • ***ПОЖЕЛАНИЯ*** (25)
  • ***ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ/РЕЛИГИЯ*** (13)
  • ***ПРО ЛЮБОВЬ *** (133)
  • ***РОЖДЕСТВО*** (7)
  • ***СПАСИБО/БЛАГОДАРЮ И ДР.*** (23)
  • ***ЦВЕТЫ В ПОДАРОК*** (6)
  • ***ЭПИГРАФЫ*** (2)
  • ***ЭРОТИКА*** (3)
  • ♥ОНИ ушли,но ПАМЯТЬ жива..♥ (5)
  • ♥По краешку МОЕЙ ДУШИ. ♥ (252)
  • deviantART (2)
  • Flash (33)
  • ***уроки Sothink SWF*** (1)
  • ***уроки Flash анимации*** (3)
  • ***флеш материал*** (21)
  • Magic Particles 3D (2)
  • Photoshop / и всё для photoshop (170)
  • ***для дизайна в фш(кисти,стили,маски)*** (53)
  • ***текстуры*** (37)
  • ***фильтры/плагины*** (43)
  • ***футажи*** (32)
  • ***шрифты*** (3)
  • Photoshop CC (5)
  • АVAтарки (72)
  • аватарки разных авторов (19)
  • мои аватарки (24)
  • бродилки (18)
  • Времена года/природа (235)
  • ВЕСНА (21)
  • ЗИМА (54)
  • ЛЕТО (51)
  • ОСЕНЬ (51)
  • Генераторы (1)
  • Гламурные штучки/роскошь (19)
  • города/страны (162)
  • гороскопы/зодиак (80)
  • Десерты/сладости (2120)
  • ***конфеты*** (97)
  • ***крем*** (112)
  • ***напитки*** (31)
  • ***печенье*** (404)
  • ***пироги*** (426)
  • ***пирожное/рулетики*** (153)
  • ***торты*** (551)
  • для детей (37)
  • для дневника (112)
  • женщина и мужчина/отношения (6)
  • забавные животные (331)
  • замки/дворцы/усадьбы мира (206)
  • здоровье (246)
  • игрушки-пампушки (13)
  • Искусство/живопись/фото/ (206)
  • КлипАрт (688)
  • ***девушки/мужчины*** (56)
  • ***животные*** (4)
  • ***зимний*** (14)
  • ***осенний*** (2)
  • ***пейзажи*** (1)
  • ***праздники/религия*** (12)
  • ***цветы*** (43)
  • кнопочки (51)
  • компьютер (39)
  • антивирусник (1)
  • знакомимся с Мазиллой (2)
  • красота и уход (146)
  • мистические явления (18)
  • Мода и Стиль (51)
  • мои фоны прозрачные (4)
  • мой город (15)
  • молитвы (220)
  • мрачная готика/фэнтези (10)
  • музыка (677)
  • нужное (33)
  • обряды/ритуалы/магия/гадания/предсказания (77)
  • полезные программы (87)
  • Полезные советы (64)
  • Помните! (12)
  • Потрясающе-красивые цветы (283)
  • Праздники (570)
  • ***поздравления*** (411)
  • ***православные*** (88)
  • приметы/традиции/обычаи (113)
  • психология (91)
  • разное (102)
  • растюхи (34)
  • Рецепты кулинарии (5797)
  • ***бличики*** (128)
  • ***блюда в горшочках*** (60)
  • ***блюда в мультиварке*** (52)
  • ***блюда из кабачков*** (54)
  • ***пицца*** (67)
  • ***рецепты консервирование на зиму*** (245)
  • ***рецепты разные/закуски*** (465)
  • ***рецепты/блюда из морепродуктов*** (17)
  • ***рецепты/блюда из овощей*** (37)
  • ***рецепты/вторые блюда/гарниры*** (72)
  • ***рецепты/выпечка/пирожки/булочки*** (542)
  • ***рецепты/запеканки/рулеты/пироги*** (682)
  • ***рецепты/мясные блюда/говядина (37)
  • ***рецепты/мясные блюда/кролик*** (9)
  • ***рецепты/мясные блюда/курица*** (232)
  • ***рецепты/мясные блюда/разное*** (434)
  • ***рецепты/мясные блюда/свинина*** (85)
  • ***рецепты/мясные блюда/утка*** (2)
  • ***рецепты/первые блюда/суп/борщ*** (69)
  • ***рецепты/рыбные блюда*** (225)
  • ***рецепты/салаты*** (1133)
  • ***рецепты/соусы*** (124)
  • ***рецепты/тесто*** (140)
  • ***рыба солёная/маринованная*** (108)
  • ***сало*** (10)
  • ***шашлыки*** (30)
  • Рукоделие (171)
  • ***бисероплетение*** (9)
  • ***букеты из конфет*** (13)
  • ***вязание крючком*** (30)
  • ***вязание спицами кардиганы/полуверы*** (2)
  • ***вязание спицами кофточки/жакеты*** (2)
  • ***вязание спицами/платья*** (2)
  • ***вязание спицами/разное*** (10)
  • ***вязанная игрушка*** (5)
  • ***декупаж*** (7)
  • ***игольницы*** (3)
  • ***игрушки своими руками*** (11)
  • ***канзаши/бантики*** (27)
  • ***рукоделие разных видов*** (38)
  • ***шитьё*** (6)
  • ***шкатулочки/коробочки*** (8)
  • Сад-огород (46)
  • скрап-наборы (139)
  • украшалки (24)
  • Улыбнись))))) (188)
  • Уроки по оформлению ЖЖ (3)
  • Уроки фотошоп (397)
  • ***уроки от Julia_Pushkar*** (52)
  • ***уроки анимации в ФШ*** (102)
  • ***уроки от Millada Kataleya*** (30)
  • ***уроки от Ларисы Гурьяновой*** (5)
  • ***уроки фотошоп разные*** (149)
  • ***фотошоп***онлайн (11)
  • фильмы/ролики/видео (111)
  • флеш-часики (59)
  • храмы/монастыри мира (33)
  • Читальный Зал (20211)
  • ***легенды/рассказы*** (78)
  • ***мудрые мысли/цитаты*** (688)
  • ***притчи/сказки*** (213)
  • ***проза*** (632)
  • ***стихи *** (15977)
  • ***трогательные истории*** (62)
  • это-интересно/непознанное/загадки (229)
Читайте также:  Я знаю ваш секрет

Всегда под рукой

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Статистика

Пятница, 20 Марта 2015 г. 16:42 + в цитатник

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного шашлыка с киви – фруктом, который сегодня используют для маринования мяса на шашлык все больше хозяек.

Вы уже пробовали делать шашлык в маринаде из киви? Еще нет? Тогда обязательно попробуйте – мясо, промариновавшееся с этим заморским чудо-фруктом, получается очень нежным и вкусным. И ничего, если вы вовсе не собираетесь устраивать пикник на природе в ближайшее время – сделать такой шашлык можно и в домашних условиях в мультиварке.

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА С КИВИ В МУЛЬТИВАРКЕ

1 кг телятины или другого мяса

2 болгарских перца

черный перец, соль

Как приготовить шашлык с киви в мультиварке:

Для маринара очистить от кожуры киви и половину лука, блендером или в мясорубке их измельчить, перемешать, оставшийся лук нарезать кольцами, болгарский перец – продольными полосками или кольцами.

Промыть мясо, обсушить его, нарезать кусочками по 4-6см, натереть каждый кориандром, перцем и солью, выложить в киви-луковый маринад, добавить луковые кольца, перец, перемешать, накрыть емкость с продуктами плоской тарелкой и поставить на нее груз – например, банку, наполненную водой, оставить при комнатной температуре мариноваться на 2-4ч.

Выложить замариновавшееся мясо в чашу мультиварки, уложить сверху кольца лука и перец, полить маринадом, включить режим «Выпечка» и готовить домашний шашлык с киви в течение 40-60мин, в зависимости от размеров кусочков мяса и возможностей вашего прибора.

После приготовления в мультиварке получившееся сочное томленое мясо, при желании, можно зарумянить в хорошо разогретой духовке до золотистой корочки и подать к столу.

Читайте также:  Постные котлеты из рыбы рецепт

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как жарится шашлык из свинины с киви в мультиварке. Шашлык – это особенное праздничное блюдо, которое чаще всего готовится на мангале или костре. Однако в домашних условиях, особенно в зимний период времени, можно сделать очень вкусный шашлык, не выходя на улицу. Для этого понадобится мультиварка с режимом «Выпечка» и мясо.

Для шашлыка подходит свиная вырезка без жира. Мясо нужно порезать крупно, во время жарки оно уменьшиться в размере. При приобретении киви следует обращать внимание на плотность и качество плода. Для чистки нужно воспользоваться острым ножом, чтобы снять тонкий слой кожицы. А для измельчения фрукта понадобится обычная терка, блендер или мясорубка.

Маринуется мясо в течение 2 часов, оно получается сочным, поэтому во время жарки выделяется много жидкости. Зато к концу жарки вода испаряется, начинает образовываться румяная корочка.

Шашлык из свинины с киви и луком можно приготовить для праздничного стола. Если используется много мяса, то его нужно жарить в несколько подходов, чтобы кусочки получись румяными. С киви получается нежный и ароматный шашлык. В качестве гарнира можете приготовить картошку.

Ингредиенты для приготовления шашлыка

  1. Свинина – 700 г.
  2. Киви – 1 шт.
  3. Лук репчатый – 2 шт.
  4. Приправа – 0,25 ч.л.
  5. Растительное масло – 2 ст.л.
  6. Соль – по вкусу.

Как приготовить шашлык из свинины с киви в мультиварке

Мясное филе хорошо промыть водой, обсушить. Порезать свинину крупными кусками.

Киви промыть водой, срезать кожицу острым ножом. С помощью крупной или мелкой терки измельчить фрукт. Получается пюре, семена можно не убирать, они не ощущаются в готовом блюде.

К мясу добавить фруктовое пюре, перемешать.

Очистить репчатый лук, овощ мелко порезать или пробить в блендере.

Лук так же добавить в тарелку с мясом, хорошо размешать руками.

Посыпать мясо солью и приправой, еще раз перемешать, накрыть тарелкой. Отправить в холодильник на 2 часа.

Налить в мультиварочную чашу растительное масло, выбрать опцию «Выпечка», поместить маринованное мясо. Готовить шашлык в течение 60 минут при открытой крышке. Кусочки мяса нужно размешивать лопаткой, чтобы они со всех сторон становились румяными.

Шашлык из свинины подать к столу в горячем виде, украсить зеленью. Такой ароматный шашлык можно готовить в дождливую погоду или зимой, а можно и просто побаловать своих домочадцев. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Что сочетается с гороховым пюре
Гороховое пюре большинство из нас помнит еще из детства, ведь ничего вкуснее в садике или в школьной столовке просто не...
Что нужно для волнистого попугая
Попугайчики приносят в дом радость и уют. Чтобы пернатый питомец чувствовал себя хорошо, ему нужно обустроить жилище. Кормушки и поилка...
Что нужно для гуляша
Гуляш с густой наваристой подливкой многим нравится больше обычного гуляша в жидком соусе. А приготовить его совсем не сложно, всего...
Что ставят на праздничный стол
Перед наступлением этой знаменательной даты сердце неизменно замирает от радости в предвкушении подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторые люди по...
Adblock detector