Пышки на кефире в духовке фото

Пышки на кефире в духовке фото

Пышки не кефире, запеченные в духовке – это очень простое, вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро. Я и сейчас помню запах тех пышек, которыми баловала меня моя бабушка, и когда я стала взрослой, она поделилась со мной их рецептом. Мне он очень пришелся по душе тем, что он не только очень легкий в приготовлении, но и не содержит дрожжей.

Я если честно, не очень люблю дрожжевое тесто, и не очень с ним «дружу» в плане готовки. Пышки она обычно готовила на кефире – я просто обожаю этот кисломолочный продукт, часто пью его по утрам. Он тонизирует и придает сил на весь день, а также помогает моему организму работать, как часы благодаря содержанию полезных бактерий. Для этой выпечки лучше выбрать кефир с самым большим процентом жирности, именно благодаря этому пышки будут более пушистые, мягкие, воздушные и нежные.

Сейчас очень часто на завтрак я пеку вкуснятину своему сыночку, он очень любит кушать их с медом или вприкуску с бананами, что, кстати, тоже очень вкусно, хоть и не обычно. Также можно их подавать со сметаной, растопленным шоколадом, любимым вареньем или любым джемом, сгущенкой. Запивать можно чаем или теплым молоком.

Ингредиенты:

  • 200 миллилитров кефира;
  • 450-550 грамм муки;
  • щепотка соли;
  • 40 грамм сахара
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • подсолнечное масло.

Как приготовить пышки на кефире в духовке

Налейте кефир в глубокую удобную миску. Далее насыпьте соль, сахар, соду – уксусом ее гасить не нужно.

Муку желательно пропустить через сито. Добавьте муку в миску с кефиром.

Тщательно вымешивайте тесто. Влейте масло. Пусть тесто постоит 20 минут, накройте его полотенцем или пленкой.

Читайте также:  Пошаговый рецепт омлета как в детском саду

Обработайте стол растительным маслом, и выложите тесто из миски. Делайте из него шарики одинакового размера. Затем раскатайте шарики скалкой, чтобы получились лепешки. Когда лепешки будут готовы, выложите их на противень.

Отправьте в духовку на 15-20 минут.

Вкуснейшие кефирные пышки готовы к употреблению!

Советуем вкусные лепешки с сыром из простого теста на кефире для сытного завтрака.

Пышки – изделия из теста, которые обычно обжаривались в масле. Эта выпечка формировалась с отверстием посередине, чтобы размещать пышку на стержень для остывания. Со временем их стали готовить в духовке, добавлять в тесто различные добавки и специи. Появились соленые пышки, на кефире, с сыром, с медом. Популярный рецепт жив до сих пор.

Предлагаю вам приготовить пышки на кефире в духовке по рецепту, как у бабушки. Быстрое приготовления, приятный вкус домашней выпечки порадует хозяйку и её домашних. Пышки получаются белого цвета. Если хотите золотистые изделия – перед выпечкой смажьте их желтком или молоком.

Эти пышки можно приготовить за 30 минут. Для приготовления используются простые продукты, которые всегда найдутся в холодильнике. Особых требований к выбору компонентов нет. Молоко можно заменить на кефир, мускатный орех – на корицу или апельсиновую цедру. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для пышек:

  • мука – 250 грамм;
  • разрыхлитель – 12 грамм;
  • сахар – 70 грамм;
  • ванильный сахар – 10 грамм;
  • кефир – 70 мл;
  • молоко – 30 мл;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • мускатный орех – 0,5 чайной ложки;
  • соль – щепотка;
  • сахарная пудра – немного.

Как приготовить пышки на кефире

Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Влить кефир, молоко. Всыпать соль, мускатный орех, разрыхлитель. Перемешать смесь.

Читайте также:  Что приготовить из перекрученных помидор на зиму

Муку просеять, 2/3 нормы всыпать в миску.

Замесить лопаткой мягкое тесто.

Переложить тесто на твердую поверхность, добавить остальную муку и вымесить тесто.

Скатать небольшие шарики.

Выложить изделие на пергаментную бумагу и выпекать в духовке 180 градусов 15 минут.

Посыпать выпечку сахарной пудрой.

Пышки подать с чаем или молоком.

Они сбалансированы по сладости и имеют легкий запах мускатного ореха. Выпечка подойдет для семейного ужина. Хранить пышки можно в закрытой таре 1 – 2 дня.

Предлагаю вам приготовить пышки на кефире в духовке – это рецепт моей бабушки. Приготовление данного лакомства занимает совсем минимальное количество времени и само по себе является простым и вкусным. До сих пор помню вкус тех пышек, которые готовила наша бабушка. Данный рецепт очень удобен тем, что нет необходимости использовать дрожжи.

Основным ингредиентом приготовления пышек является кефир, желательно использовать кефир с самым большим процентом жирности, благодаря этому пышки получатся воздушными и нежными. Пышки можно подавать с шоколадной пастой, сгущенным молоком, шоколадной пастой или с любым другим вашим любимым лакомством.

Ингредиенты:

  • кефир – 200 мл;
  • мука — 400- 500 гр;
  • сахарный песок – 50 гр;
  • сода пищевая – 0,5 ч.л;
  • соль и подсолнечное масло по вкусу.

Как приготовить пышки на кефире

Наливаем кефир в удобную чашку, желательно использовать чашку по-глубже,

Далее добавляем соду – гасить ее уксусом не надо,

Высыпаем сахарный песок и щепотку соли,

Пропускаем через сито муку и добавляем в миску с кефиром,

Добавляем немного масла и начинаем тщательно вымешивать тесто, накройте тесто пленкой или полотенцем и оставьте настояться на 20-30 минут,

Делаем из теста шарики примерно одинакового размера, раскатываем лепешки с помощью скалки,

Читайте также:  Горбуша в фольге в духовке рецепт диетический

На противень выстилаем пергаментную бумагу или коврик для выпечки, смазываем подсолнечным маслом,

Выкладываем готовые лепешки на противень и выпекаем при температуре 160-180 градусов, примерно 15-20 минут.

Ссылка на основную публикацию
Пылесос мультициклон что это
В гипермаркетах бытовой техники представлено как минимум пять разновидностей пылесосов для сухой уборки: роботы, стики, аппараты с аквафильтром, классические мешковые...
Простые и вкусные коржи для торта
У тебя будут почти все варианты коржей для тортов! Замечательная подборка, забирай! 1. Бисквитное тесто для торта Ингредиенты ✓ разрыхлитель...
Простые и вкусные рецепты сладостей
Раньше слово «десерт» неизменно ассоциировалось с понятием «торт». Сейчас же при слове «десерт» вспоминается вкус «суфле», «желе», «пралине». Действительно, в...
Пышки на кефире в духовке фото
Пышки не кефире, запеченные в духовке – это очень простое, вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро. Я и сейчас помню...
Adblock detector