Презентация про болгарский перец

Презентация про болгарский перец

АКТУАЛЬНОСТЬ: Состав болгарского перца настолько разнообразен, что его можно смело назвать складом полезных веществ. В первую очередь, в нем содержится просто невероятное количество такого необходимого для иммунитета витамина С. В перце его настолько много, что даже лимоны или черная смородина сильно отстают. Кроме этого, в плоде находится витамины Р, А и незаменимая группа витаминов В. Он просто необходим для организма, который растет и развивается. Также он положительно сказывается на зрении.

Скачать:

Вложение Размер
презентация на тему" Витамины -перец" полезные овощи и фрукты 418.76 КБ

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

ПЕРЕЦ МКДОУ № 8 г Сим. Группа« « Колобок» Воспитатель: Ярошко . Н.К.

Перец считается самым древним культивируемым овощем Америки, его семена были обнаружены 5000 лет назад. Страна происхождения перца — Перу. В Европу перец был завезен врачом Христофора Колумба. Начиная с XVI века, перец распространился по всей Европе и нашел свое место в средиземноморской и балканской кухне.

Различают перец сладкий и перец острый. В России выращивается практически повсеместно. Перец острый начали возделывать более 2 тыс. лет назад. Родина его — Центральная Америка. В России стали выращивать в Астрахани. В культуре перец кайенский, стручковый, китайский, ягодовидный.

Сладкий перец Чемпион среди овощей по содержанию витамина С (150 мг в 100г зелёных плодов и 250 мг в 100г красных). Чтобы взрослому человеку удовлетворить суточную потребность в витамине С, нужно съедать всего 50г зелёного перца, а красного ещё меньше. В перце есть другие витамины – В1, В2, РР, Е, каротин. Кроме того, предупреждает образование злокачественных опухолей, катаракты и артрита. Улучшает пищеварение.

ЗАГАДКИ В Болгарии родился, По миру расселился, Зелёный, красный, жёлтый, Он сладкий очень сочный ! Острый, но не режет, Горит, но не светит, Его когда кусаешь, Огнём язык пылает ! Красные фонарики, На веточках качаются, Длинные стручки, Горькие внутри!

СТИХИ Любят перец даже звери, Пусть он горький или сладкий, Всем полезен он ребятки, Если в горькости умерен. Без него не обойтись На столе как не крутись. Чтоб прожить по больше лет – Поддержи иммунитет! Перец овощ разноцветный Он зеленый, желтый, красный И оранжевого цвета, И размеров, формы разной. Что подходит – выбирай И на завтрак собирай.

Анна Сухарева
Проект «Перец болгарский — очень сладкий» для старшей и средней групп

Вид проекта: познавательно — исследовательский, долгосрочный.

Продолжительность: февраль — сентябрь.

Участники проекта: дети средней – старшей группы и воспитатели.

Болгарский перец — это разноцветный овощ, который мы можем найти в любом продуктовом магазине. Его используют при приготовлении множества блюд. Кушать его можно как в сыром, так и в запеченном виде. А пользу, которую он приносит, раскрыли уже очень и очень давно. Наша семья тоже очень любит этот овощ, и мы готовим из него разные блюда. У нас он растет в огороде и осенью мы собираем неплохой урожай. А вот можно ли его вырастить дома? Я решила попробовать, а вот что из этого получиться …узнаем!

Цель: вовлечь детей в практическую деятельность по самостоятельному выращиванию овощей — перца.

сформировать у детей начальные представления об овощах, особенностях их выращивания, расширить кругозор детей и словарный запас;

развивать познавательный интерес, через исследовательскую деятельность;

продолжать работу над развитием творческих способностей детей;

воспитывать у детей бережное отношение к живой природе;

сформированы элементарные представления об овощах, а именно о перце;

сформированы представления о правильных способах взаимодействия с огородом, в котором растет перец;

развит интерес к наблюдению за ростом перца (любознательность, познавательная активность).

С этим надо осторожно,

Им обжечься очень можно.

Шибко острый, если красный,

Этим самым он опасный.

Но другого. Если цвета,

Жуй спокойно, риска нету.

Желтый будет сладкий- сладкий,

На него все детки падки.

А оранжевый – он сочный,

Освежит салат он точно.

А зеленый знаменитый,

Если фаршем он набитый.

Любим овощ всем мы сердцем.

Из истории болгарского перца

Что мы должны знать о перце и почему мы называем его болгарским? Нужно заметить то, что перец это не какой-то новый овощ, ему уже несколько тысяч лет! Дикие сорта перца росли в Мексике. Там их использовали как лекарство. Они были недостаточно сладкими.

На территорию Европы его завезли в 15 веке. Через Португалию и Испанию он попал в Турцию, а оттуда в Болгарию.

Крупноплодные сладкие сорта болгарского перца вывели именно в Болгарии. Болгарский перец – плод однолетнего травянистого растения. Внешний вид плода – крупный стручок. В зависимости от стадии спелости и сорта, овощ может быть от темно- зеленого до темно-красного цвета. И если сами болгары перец называют сладким, то мы зовем его болгарским, потому что именно с Болгарии он попал на территорию Молдовы, Украины и на юг России, после чего стал популярным в разных городах нашей страны. С тех пор сладкий перец и называют у нас болгарским. А, например, в Америке его называют просто перцем, иногда добавляя его цвет (зеленый, красный, желтый). В Австралии и в Новой Зеландии болгарский перец называют капсикум. В Европе наиболее распространено название паприка. Так называют и сам овощ, и приправу, которую из него делают. Но сегодня этот овощ выращивают по всему земному шару. Но больше всего его выращивают по-прежнему в Мексике. Там находятся самые крупные плантации сладкого перца.

Читайте также:  Почему скумбрию продают без головы

Чем же хорош болгарский перец и какое действие он оказывает на наш организм?

Изучив имеющуюся литературу я поняла следующее: в болгарском перце очень много витамина С, гораздо больше, чем в черной смородине, лимонах и апельсинах. Ежедневное употребление 40 грамм сладкого перца восполняет суточную потребность человека в витамине С. А, как известно, этот витамин необходим нам, чтобы предотвратить многие заболевания, особенно простудные. А также он влияет на работу нашего сердца.

Кроме того в болгарском перце много витамина Р (рутина). Он нужен нашему организму для нормальной работы кровеносной системы.

Еще в составе перца много провитамина А, витаминов группы В каротина. Кроме всего этого перец богат магнием, цинком, йодом, калием, кальцием, железом и другими минеральными веществами. Весь этот список говорит о том, что это очень ценный овощ, который необходим для правильного питания.

Необходимо отметить и то, что болгарский перец очень полезен для желудка, его вкус невозможно ни с чем перепутать. Его употребление положительно отражается на состоянии костей и ногтей, также перец способствует улучшению памяти. Он помогает при бессоннице, при депрессии, при стрессе.

Причем употреблять в пищу болгарский перец полезно как мужчинам, так и женщинам. Для мужчин он полезен тем, что предотвращает раннее облысение. А тем кто регулярно его кушает, лысина вообще не страшна. А для женщин он полезен тем, что позволяет долго сохранять цветущий внешний вид.

Но как бы смешно это не звучало нужно заметить то,что кушать перец нужно правильно. Вся польза этого овоща не в его мякоти, а в местах около плодоножки и во внутренней мякоти белого цвета и в самих семенах перца, которые, все, как правило, выбрасывают.

Справедливости ради нужно отметить и то, что ограничить его употребление в пище нужно тем, у кого есть такие заболевания как гастрит, язва желудка, болезни печени, почек. Также ограничить его следует тем, кто придерживается диеты, так как перец повышает аппетит.

Перец перцу говорит:

— У тебя прекрасный вид!

Ты большой и гладкий!

— Потому что сладкий!

Если был бы горький, злой,

То не вырос бы такой! Да, я – перец, но не тот,

Что язык так сильно жжет.

Я мясистый, витаминный,

Запаси меня на зиму.

Основной этап:

Для решения задач и достижения цели нашего исследования мы проделали следующую работу:

1. Посадка перца.

Посадка перца происходила 18 марта 2018 года. Мы взяли лоток с землей, высадили 8 семян перца одного сорта. После этого лоток мы накрыли пленкой для поддержания тепла. Нам оставалось только ждать, когда же появятся первые всходы.

2. Первые потери.

Через две недели мы заметили первые ростки, после чего сняли пленку, чтобы она не мешала росту перца. За ними следили и при необходимости поливали, но к сожалению из 8 семян вышло только 6 росточков. К 17 апреля наши перчики выглядели уже так:

5 перчиков имели уже по 4 листочка, а вот 6 перец выглядел больным, и очень сильно отставал в росте.

3. Пересадка рассады:

17 апреля 2018 года мы пересадили каждый росток в отдельную емкость, чтобы они друг другу не мешали расти и составили их в один лоток. Также мы переставили рассаду с подоконника, так как в это время солнце было очень жарким и рассада начала вянуть, в более темное место, но при этом свет попадал на ростки.

4. Новые открытия!

Еще через две недели мы заметили, что после того, как мы рыхлили почву и ставили лоток с перцем на подоконник перец начинал лучше расти. Следовательно. Для наилучшего роста перца ему требуется регулярная подача в землю воздуха и света на ростки.

Каждый день мы наблюдали за ростом саженцев, следили за поливом, особенно когда уходили на выходные.

5. Высадка рассады в огород:

После тщательного ухода наши перчики очень хорошо подрасли, но погода не позволяла высадить перцы на грядку. Высадить только смогли 28 июня 2018 года. На грядку посадили только 5 перцев, так как 6 перец все-таки погиб.

6. Полив и прополка

В течение всего лета дети активно помогали в поливе и прополке

7. Первый результат!

Бережный уход и теплая погода не заставили долго ждать первых урожаев. Через месяц на некоторых саженцах появились плоды перцев

24 июля наши саженцы выглядели так.

Читайте также:  Цвет мутон это какой

Дети уже на данном этапе активно говорили и показывали своим родителям, как у них получилось.

Заключение и выводы:

Так как наши дети являются городскими жителями, часто они не могут знать о том, как выращиваются овощи. Опыт показывает, что изучать объекты живой и неживой природы лучше всего в проектной деятельности. Технология проектирования позволяет формировать у детей навыки сотрудничества и со сверстниками и взрослыми.

Участие детей в экологическом проекте способствовало развитию поисково-исследовательской деятельности, экологического воспитания, трудовой деятельности. Наш проект расширил диапазоны живого общения с природой, воспитало в наших детей бережное отношение к природе, к окружающему миру, к труду взрослых, открыло возможность формирования собственного жизненного опыта. Дети участвовали в проекте с большим энтузиазмом, они получили удовлетворение от процесса ухаживания и наблюдения за перцем, что является важным фактором в воспитании трудолюбивого, активного, любознательного, дисциплинированного, социально адаптированного человека.

Праздничное развлечение «День Знаний» для средней и старшей групп «День Знаний» Праздничное развлечение для детей средней и старшей групп детского сада. Под песню «Первый праздник сентября!» А. Чугайкиной.

Фольклорный праздник «Ярмарка» для детей средней, старшей и подготовительной групп Цель: Знакомить с национальными традициями и культурным наследием русского народа. Создать радостный эмоциональный настрой. Дети вбегают.

«Осенняя прогулка». Сценарий праздника для детей средней и старшей групп Дети средней группы входят в зал, здороваются с гостями, рассматривают убранство зала и вспоминают, по какому поводу собрались. Затем, садятся.

Развлечение для средней и старшей групп «Мы капустку солим» «Мы капусту солим, солим…» За окном – красавица Осень. Деревья в золотом убранстве. А в садах и огоро-дах поспел богатый.

Сценарий праздника «День Победы» для средней и старшей групп Входят средние дети,затем старшие. Дети старшей группы выполняют движения под музыку. ВЕД:9 мая –день Победы. Долог и нелёгок был путь.

Сценарий праздника «Новогодние превращения» (для старшей и средней групп) Сценарий для старшей и средней групп «Новогодние превращения» Подготовила Гринина Е. В,музыкальный руководитель ГБДОУ д/с №43 Действующие.

Сценарий развлечения Дня Нептуна для средней, старшей и подготовительной групп Задачи: Способствовать формированию привычки к здоровому образу жизни. Совершенствовать двигательные способности детей: ловкость, быстроту,.

Сценарий развлечения «Здравствуй, лето!» для старшей и средней групп Сценарий развлечения "Здравствуй, лето!" Дети старшей и средней групп входят в зал под песню «О лете» и садятся на стулья. Вед. : Кто какое.

Социально — значимый проект в старшей группе «Мамочку родную очень я люблю» Вид проекта: творческий, групповой, кратковременный. Актуальность Мать считается хранительницей семьи. И, конечно, же, именно мама играет.

Совместный спортивный зимний праздник на улице старшей и подготовительной групп «Ой, Зима-красавица детям очень нравится!» CОВМЕСТНЫЙ СПОРТИВНЫЙ ЗИМНИЙ ПРАЗДНИК НА УЛИЦЕ СО СТАРШЕЙ ГРУППОЙ И ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ ГРУППОЙ "Ой, Зима-красавица, детям очень нравится!".

Паспорт проекта.
Проблема: как вырастить перец в комнатных условиях.
Цель: поиск оптимальных условий для роста перца при комнатной температуре.
Задачи: — изучить способы выращивания перца в домашних условиях;
— расширить знания об овощной культуре и её значении в
жизни человека;
— привить любовь к сельскохозяйственному труду.
Актуальность исследования: проект выполнен в рамках площадки «Агробизнес» нашей школы.
Новизна исследования: в создании различных условий для выращивания перца; высадка болгарского перца сорта «Ариес».

Программа действий.
1.Высадка перца;
2.Уход за растениями;
3.Сбор информации и ведение журнала наблюдений;
4.Оформление проекта;
5.Презентация проекта.
Из истории перца:
Завезенный из Америки сладкий перец, появился в Европе вместе с кабачками во времена Христофора Колумба. А в Мексике и Гватемале, которые считаются родиной перца, и сегодня встречается его дикорастущий предок — полукустарник с мелкими ягодами.
Археологи считают, что 6000 лет до н.э., когда начало развиваться земледелие, люди уже умели выращивать эту культуру, ак моменту открытия Америки перец уже несколько столетий входил в рацион ацтеков.
В начале 17 века перец появился и в России. Первое упоминание о нем здесь относится к 1616 году. Предполагается, что в Россию сладкий перец был завезен из Болгарии, именно поэтому мы и называем его сегодня «болгарским».
Считается, что первым европейцем, который увидел перец своими глазами, был Александр Македонский.
Перец был одним из самых дорогих и ценных товаров международной торговли — богатые хозяйки собственноручно его перемалывали, не доверяя слугам. Перец хранили в сундуках, как настоящую драгоценность, его давали в качестве приданного, в зажиточных домах его дарили гостям, им платили оброк и штрафы.
До 16 века цена на перец оставалась очень высокой и существовали даже подделки — под видом перца продавали смесь измолотых можжевельника и кориандра с небольшим добавлением молотого перца. В Западной Европе за такие подделки сурово наказывали — например, торговца могли заживо закопать в землю вместе с товаром.
Итолько в 17 веке, с появлением других пряностей, популярность перца начала снижаться. Нои сегодня перец остается одной из самых популярных пряностей и всемирное его потребление постоянно растет.
Загадки о перце:
Видишь, конус непонятный,
А на вкус такой приятный.
Красный, жёлтый и зелёный,

Читайте также:  Как из сухой аджики сделать мокрую

Он в салат свежий влюблённый. Там, на грядке – светофор.
Его любит Христофор.
Также Коля и Наташа,
И Людмила и Аркаша.
Светофор – не настоящий.
Не пищащий, не светящий.
Просто овощи растут
Там, где сеют лук-батут.
Под навесом запылённым
Красный,
Желтый,
И зелёный.
Эти овощи вкусны.
Есть их будем до весны.

Пословицы и поговорки о перце:
— Взял с сердцем, так и ешь с перцем!
— Горькому сердцу не до перцу.
— Когда истрачены деньги и горький перец съедобен.
— Мал перец, да сильно щиплет.
Стихи о перце:
Перец перцу говорит:
— У тебя прекрасный вид!
Ты большой и гладкий!
— Потому что сладкий!
Если был бы горький, злой,
То не вырос бы такой! Да, я – перец, но не тот,
Что язык так сильно жжет.
Я мясистый, витаминный,
Запаси меня на зиму.
В Париже (Франция) был поставлен памятник Болгарскому Перцу!
Витамины на столе
В состав болгарского перца входят минеральные соли, а также такие необходимые организму микроэлементы как кальций, фосфор, цинк, йод и магний.

• В этом овоще много железа. Поэтому болгарский перец непременно должен включаться в меню тех, у кого понижен иммунитет.

• В болгарском перце витамины С и Р присутствуют в таком редком сочетании, которое позволяет им наилучшим образом укреплять кровеносные сосуды.

• По содержанию витамина С сладкий перец (особенно красный и желтый) превосходит лимон и даже черную смородину! Причем больше всего аскорбиновой кислоты содержится около плодоножки, то есть в той части плода, которую мы срезаем во время чистки.

• Много в болгарском перце и провитамина А. Его в этом овоще намного больше, чем в красной моркови. Регулярное употребление 50 граммов болгарского перца в день улучшает зрение и стимулирует рост волос, а также оказывает благотворное действие на здоровье кожи и слизистых оболочек.

Для решения задач и достижения цели нашего исследования мы проделали следующую работу
:
1. Посадка перца.
Посадка перца происходила 18 декабря 2014 года. Мы взяли два лотка с землей, высадили семена одного сорта в оба лотка и ради новизны эксперимента полили семена в лотке №1 холодной водой t 27 С, а лоток №2 полили теплой водой t 35 С. Измерение температуры воды мы проводили с помощью мобильной естественно-научной лаборатории ЛАБДИСК ГЛОМИР. После этого оба лотка мы накрыли пленкой для поддержания тепла. Все действия, измерения и наблюдаемые явления мы будем записывать в журнал наблюдений.
2. Прополка сорняков.
На следующей неделе мы заметили всход сорняков и пропололи их, чтобы они не мешали росту перца.
3. Уход за ростками.
Через две недели взошли первые ростки и мы сняли пленку, чтобы она не мешала росту перца. Мы поливали их, рыхлили почву, измеряли длину ростков и температуру почвы — 25.2 С.
4. Первые потери.
21 января 2015 года ростки в лотке №2 погибли. Мы решили, что причиной этому стало то, что перец в лотке №2 мы поливали теплой водой приблизительно 35 С. Из этого мы делаем вывод, что при следующей посадке перца, мы будем поливать его только холодной водой.
5. Новые открытия.
Еще через две недели мы заметили, что после того, как мы рыхлили почву и ставили лоток с перцем на подоконник перец начинал лучше расти. Следовательно. Для наилучшего роста перца ему требуется регулярная подача в землю воздуха и света на ростки.
6. Увеличение урожая.
К концу февраля мы насчитали 8 ростков перца, их длина составляла 8,5см, t почвы была 22,4 С. Каждую неделю ростки прибавляли в длине по 1 см.
7. Пересадка рассады.
17 марта 2015 года мы пересадили каждый росток в отдельную емкость, чтобы они друг другу не мешали расти и составили их в один лоток. Также мы переставили рассаду с подоконника, так как в это время солнце было очень жарким и рассада начала вянуть, в более темное место, но при этом свет попадал на ростки.
8. Подготовка к проекту.
При последнем измерении нашей рассады ее длина составляла 16 см. Все действия, измерения, проводимые на протяжении 4 месяцев, и наблюдаемые явления мы записывали в журнал наблюдений. К сожалению, к сегодняшнему дню нам не удалось вырастить урожай. Но мы обязательно справимся с этой задачей до конца года!

Вывод: перец отлично растет в комнатных условиях, если создать ему благоприятные условия для роста и развития: свет, тепло, полив.

Результативность проекта: проект нам очень интересен и значим для нас. Мы выступали в роли садоводов, литераторов, историков, художников, учёных. Мы узнали как выращивать перец и показали вам результаты нашего труда.

Ссылка на основную публикацию
Почему кролик получается жестким
Диетологи подчеркивают диетические свойства мяса кролика. В нем содержится много белка, небольшое количество жиров и плохого холестерина. По своим полезным...
Поминальный стол у мусульман что приготовить
Традиции прощания с покойными развивались в разных культурах сообразно с религиозными верованиями. Регламентировались и поминальные трапезы, на которых прощались с...
Почему колбаски называются охотничьи
Сколько стоит Охотничьи колбаски ( средняя цена за 1 кг.)? Рецепт миниатюрных и необычайно вкусных охотничьих колбасок впервые стал известен...
Почему скумбрию продают без головы
Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся! вот тебе с головой а по существу вопроса, потому что удаляют жабры изза их...
Adblock detector