Что сделать из хлебного мякиша

Белый хлеб выпекается из муки высшего или первого сорта с добавлением муки, дрожжей и соли. В пищевой промышленности также используются различные добавки и улучшители теста. Хлеб зачастую используется, как составной ингредиент многих блюд, так например из него готовят гренки, бутерброды и различные закуски. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из белого хлеба с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из белого хлеба?.
Рецептов в разделе: 310 шт.

Поиск по этому блогу

Вторая жизнь «отходов»: рецепты из мякиша с фото

Готовили блюдо, после которого осталось много лишнего мякиша, например фаршированный хлеб? Или просто уже пару дней лежит буханка, на поедание которой не находится кандидатов? Подарите хлебобулочному изделию новую жизнь в новом рецепте.

Ленивая пицца из мякиша: что потребуется?

Хлеб — это все-таки тесто. Значит, его несложно сделать основой какой-нибудь выпечки — например, пиццы.

Для основы потребуется:

хлебный мякиш;
1 яйцо;
2-3 ст. л. сметаны;
2 ч. л. горчицы;
1 ст. л. соевого соуса или кетчупа по вкусу;
2-3 зубчика чеснока;
сыр.

Сыр может стать как частью заливки, так и румяной корочкой.

Для начинки выберите то, что любите: колбаску, мяско, грибы, зелень. Поскольку рецепт довольно бюджетный и много сил тоже не должен отнимать, добавляйте все, что завалялось в холодильнике.

Замените горчицу на мед, чеснок и кетчуп на корицу и ванильный сахар, а колбасу на сухофрукты или ягоды — получите рецепт сладкой запеканки из батона.

Пошаговый рецепт из мякиша: удивительная запеканка

Совет: если хотите, чтобы блюдо больше было похоже именно на пиццу, не вмешивайте начинку в основную массу, а разложите по «тесту».

Совет: лучше выбирать большую невысокую форму или противень, так блюдо быстрее и равномернее пропечется.

В холодном виде запеканка не теряет своих вкусовых качеств, так что ее можно, например, взять с собой на пикник.

Этот рецепт для Ирочки-Irina_001 Надеюсь, этот рецепт для нее подойдет. Знаю, что в ресторане, как и дома, всегда остается хлебушек. Мы ему дадим "2 -ю жизнь".

Ингредиенты для «Хлебный мякиш "Вторая жизнь"»:

Хлеб (белый, мякиш) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Сыр твердый — 2-3 ст. л.
Ветчина — 2-3 ст. л.
Кукуруза (консервированная) — 2-3 ст. л.
Чеснок (по желанию, перец, зелень)

Рецепт «Хлебный мякиш "Вторая жизнь"»:

Мякиш мелко режем, добавить тертый сыр, ветчину, майонез, кукурузу, чеснок, перец.
Все хорошо перемешать.
Кукурузу можно заменить на горошек, красный болгарский перец — тут ваша фантазия